The Grass Onion - A Food Blog

Peacezza Bali adalah restoran pizza vegan yang juga merupakan bagian dari grup restoran Kynd Community dan Give Cafe . Baru saja dibuka beberapa minggu lalu, ssaat ini Peacezza bisa dipesan melalui Go-Jek. Peacezza bisa dikunjungi di daerah Kerobokan dan berada di dalam satu komplek bangunandan dengan Kynd Community. Silakan mencoba! View this post on Instagram Find us on go jek for home delivery from 12.30pm daily 🍕 #makepeace 🎥@caroline.kjellberg A post shared by Plant Based Peace-zza ✌🏽 (@peacezza.bali) on Mar 26, 2020 at 9:25pm PDT

Pola makan vegan dan vegetarian semakin diminati masyarakat perkotaan. Selain karena diklaim lebih sehat bagi tubuh, pola makan vegan dan vegetarian juga terbukti lebih ramah lingkungan. Kenapa begitu? Kita bandingkan saja sumber daya yang dibutuhkan untuk membesarkan seekor sapi, ayam, dan telur ayam. Kesemuanya perlu pakan ternak yang banyak (jagung, biji-bijian, gandum, air), perlu lahan yang luas, perlu waktu yang lama, dan perlu sistem yang kompleks yang tentunya juga meliputi buruh, kesehatan dan kesejahteraan hewan, distribusi, dan penanganan limbah (feses) yang juga tak kalah rumitnya. Membudidayakan sayuran dan buah-buahan jauh lebih sederhana, hemat air, dan tanaman tentunya tidak perlu pakan. Seiring dengan semakin banyaknya masyarakat yang mengadopsi pola makan dan vegan, semakin banyak pula tempat makan yang menyediakan menu khusus vegan dan vegetarian. Di dalam daftar ini kami sengaja memilih restoran dan kafe yang serius dalam makanan dan minumannya, bukan cuma seke...