Happy New Year 2014!

-
Happy New Year 2014!
Deus ex natura, natura artis magistra. Happy New Year!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Daging Biksu Tong

-
Image
"Putih bersih berseri, aroma yang memikat...", penggalan jingle iklan sebuah produk tepung beras tersebut mungkin sangat tepat jika kita tujukan pada daging yang begitu melegenda kelezatan, keempukan dan khasiatnya; daging Biksu Tong! Siapakah Biksu Tong? Mengapa konon dagingnya begitu empuk dan lezat? Mari kita telusuri bersama sejarahnya. Latar Belakang Tong Sam Cong adalah seorang Biksu yang secara historis memang pernah eksis di China pada tahun 600 Masehi dan sangat dihormati karena kebaikan hatinya dan keteguhannya dalam mencari kebenaran. Nama aslinya kurang diketahui tapi bervariasi antara Tang Xuan Zong, Tang Xuan Zang, Xuan Zang, Tang Sanzang dan Tang Seng. Beliau betul-betul melakukan perjalanan ke India untuk memperdalam ilmu spiritualnya dan dalam perjalanannya berjumpa dengan banyak dinamika sosial yang tidak pernah dijumpai di China. Setelah 15 tahun menetap dan menimba ilmu di India, Biksu Tong akhirnya memutuskan untuk kembali ke China dan menghabi...
Read more

老大 Laota

-
Image
Selain Bali Bakery, Laota adalah tempat makan yang biasanya pertama kali saya kunjungi setiap mendarat di Pulau Dewata, Bali. Selain karena porsinya besar dan harga yang sesuai, Laota sangat cocok dijadikan solusi bagi perut yang lapar karena lokasinya yang strategis (dekat Joger, Kuta). Selain restoran-restoran cepat saji, Laota juga merupakan salah satu restoran yang buka 24 jam di Bali -cocok untuk anak kos yang kelaparan di malam hari saat sedang mengerjakan tugas rame-rame. Laota menyajikan aneka bubur khas Hong Kong, beragam makanan Cina seperti bebek Peking, ikan kukus, dan variasi seafood lainnya. Tempat ini mulai ramai sekitar jam 7 waktu setempat hingga jam 12 malam. Bagi yang tidak suka keramaian coba datang dini hari hingga menjelang siang -barangkali untuk sarapan. Namun jangan kaget kalau bebek Pekingnya tidak muncul di pagi hari karena menu ini cuma disajikan mulai siang hingga malam hari saja. Oiya, sekedar tips saja; satu porsi bubur di Laota cukup untuk dua orang...
Read more

Mi Yang Disajikan Mirip Gambar di Bungkusnya

-
Image
Indonesia terkenal dengan produk mi instannya yang bagi beberapa orang luar negeri pun dianggap lezat. Bisnis mi instan di Indonesia dimulai oleh Supermi pada akhir dekade 60an (ternyata sudah lama sekali ya) dan terus berkembang dengan kemunculan beragam merek mi baru seperti Michiyo, Mi ABC, Salam Mi, Gaga Mie, Alhami, dan Mi Duo di dekade 90an. Merek impor juga mulai masuk ke Indonesia seperti Nissin dengan Nissin Mi dan Mi Doraemon dan Nestle dengan Maggi Mi. Di periode yang sama Indomie sendiri sempat meluncurkan -kalau tidak salah- sekitar 40 varian rasa yang terinspirasi dari aneka masakan asli nusantara.  Dominasi Indofood dalam dunia per-mi-an mulai terkikis ketika bea masuk impor terigu dibebaskan di tahun 1998 dan juga dilarangnya monopoli bisnis oleh pemerintah. Sekedar informasi saja, sebelum pemerintah mengeluarkan aturan penghapusan monopoli, produksi terigu didominasi oleh Bogasari yang merupakan anak perusahaan Indofood. Sekarang kita bisa menjumpai beraga...
Read more