Usaha Restoran Para Pesohor

Beberapa waktu lalu tersiar kabar bahwa rapper Kanye West membeli 10 cabang Burger King di Amerika. Entah benar entah tidak, yang jelas bisnis restoran sudah tidak asing lagi bagi para musi dan aktor/aktris baik luar maupun dalam negeri. Dua dekade sebelumnya Robert De Niro bekerja sama dengan Chef Nobu Matsuhisa mengembangkan brand "Nobu" ke New York. Mereka lalu membuka franchise Nobu di beberapa kota besar lain hingga akhirnya Nobu menjadi waralaba restoran terkemuka di dunia.

Di bawah ini adalah beberapa restoran yang dimiliki (dan/atau co-owned) oleh beberapa pesohor yang mungkin selama ini tidak pernah kita kira. Selamat membaca!

Madame Zuzu's

Terkadang disebut juga sebagai Madame Zuzu's Tea House, tempat berlogo Art Nouveau ini dimiliki oleh musisi rock plontos Billy Corgan dari Smashing Pumpkins. Restoran ini menyajikan aneka jenis teh yang bisa dipesan langsung maupun dikemas dalam pouch kecil. Billy sendiri sering mampir ke tempat ini entah untuk melihat pameran seni maupun memainkan musik -termasuk ketika dia membawakan komposisi eksperimental berdurasi 8 jam yang katanya adalah interpretasi atas buku spiritual berjudul Siddhartha.

Foto oleh Madame Zuzu's

Five Leaves

Sebelum meninggal dunia, aktor Heath ledger berangan-angan memiliki sebuah kafe kecil yang cantik. Sayangnya keinginan tersebut baru terealisasi ketika Heath sudah tidak hidup lagi. Teman-teman terdekat Heath membantu menyelesaikan pembangunan Five Leaves dengan desain, detil, dan menu yang disesuaikan dengan selera sang aktor.

Foto oleh Five Leaves

Tagine

Walaupun berwajah lempeng seperti kuda, aktor Ryan Gosling punya selera kuliner yang unik. Ryan dan teman Chef-nya yang bernama Ben mendirikan Tagine dari nol dengan menu aneka makanan Maroko -makanan kesukaan Ryan- sedangkan Tagine sendiri sebetulnya adalah nama jenis masakan khas yang berasal dari utara Afrika. Sebuah fakta yang cukup istimewa adalah bahwa Tagine didirikan 10 tahun yang lalu ketika Ryan masih belum terkenal seperti sekarang.

Foto oleh Tagine

Biku

Happy Salma mengelola Biku bersama suaminya, Tjokorda Bagus Dwi Santana Kertayasa. Biku berlokasi di Jalan Petitenget (daerah Seminyak), Bali, dan merupakan salah satu restoran yang katanya punya afternoon tea terbaik di pulau Bali. Selain menyajikan beragam makanan, minuman, dan snack, Biku juga punya sebuah galeri seni dan perpustakaan kecil. Hal unik lainnya adalah sesi tarot reading pada jam makan siang hingga sore hari.

Foto oleh Biku

La Finca

La Finca dibuka pada tahun 2013 dan menyajikan beragam cocktail, tapas serta menu khas Spanyol lainnya. Harga yang dipatok untuk setiap menunya tidak terlalu mahal untuk ukuran Bali. Salah satu yang berinvestasi dalam proyek ini adalah Sarah Sechan.

Foto oleh La Finca

JBJ Soul Kitchen

Soul Kitchen adalah judul salah satu lagu dari The Doors, tapi pemilik JBJ Soul Kitchen bukanlah personel The Doors melainkan Jon Bon Jovi. Rocker yang makin tua mukanya makin mirip Anang Hermansyah ini mendirikan sebuah restoran dengan ide yang sangat mulia, ini adalah kutipan dari press release-nya:

"JBJ Soul Kitchen is a community restaurant with no prices on the menu; customers donate to pay for their meal. If you are unable to donate you may do volunteer work in exchange for your family’s meal"

Jon mengadakan banyak acara amal, penggalangan dana, dan kampanye sosial di restorannya ini. You give love a good name, Jon!